Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, air, bumbu halus, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata
2. Masukkan seledri, daun bawang, wortel, dan taoge. Aduk rata
3. Panaskan minyak dalam penggorengan
4. Panaskan sendok sayur dalam minyak. Sendok sayur ini berfungsi sebagai cetakan
5. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Letakkan udang di atas adonan
6. Celup sendok sayur yang berisi adonan ke dalam minyak sampai terlepas
7. Setelah itu, goreng sampai matang.