Minyak goreng adalah bahan yang wajib ada di dapur biasanya untuk menggoreng dan menumis berbagai masakan. Tetapi penggunaan minyak goreng identik dengan makanan berminyak dan kurang sehat. Berikut ini tips menggunakan minyak goreng yang aman dan sehat.


Cara Memasak yang Sehat dengan Minyak Goreng

1. Menggunakan minyak goreng dalam jumlah yang sedikit. Misalnya saat menumis, gunakan minyak goreng secukupnya saja.

2. Jika sedang menggoreng, sebaiknya daging atau bahan lainnya di iris tipis-tipis dulu agar tidak membutuhkan terlalu banyak minyak.

3. Gunakan minyak setengah dari volume makanan yang digoreng.

4. Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng makanan yang ukuranya lebih tebal, misalnya tempe, tahu, dan makanan lainnya sebaiknya sebelum di makan Anda bisa menggunakan kertas tissue untuk menyerap minyak di gorengan.


Cara Memasak yang Sehat dengan Minyak Goreng
Minyak goreng sebaiknya di ganti jika warnanya berubah menjadi agak kecoklatan dan jangan sampai warnanya menjadi hitam. Jangan menggunakan minyak goreng yang sudah mengeluarkan buih dan berbau. Sebaiknya gunakan minyak goreng bawang berlian karena minyak goreng bawang berlian terbuat dari minyak kelapa murni dan tanpa campuran.

Semoga tips tersebut bermanfaat untuk Anda yang suka dengan minyak goreng dan ingin makanannya tetap sehat.



Sumber: http://www.resepmasakanku.info



Artikel Pilihan Lainnya

Artikel / Cara Menggunakan Minyak Goreng / Minyak Goreng Aman
Artikel/ Tips Menggoreng Makanan / Tips Menggoreng Makanan yang Sehat
Artikel / Cara Memilih Minyak Goreng Sehat dan Berkualitas