Patel lapis merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang gurih dan selain itu menjadi makanan favorit bagi semua kalangan. Bagi Anda yang ingin menikmati makanan yang satu ini langsung saja simak resep berikut ini.

Bahan:

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

Bahan 1:

110 gram tepung terigu

20 ml minyak goreng

50 ml air

¼ sendok teh gula pasir

Bahan 2:

100 gram tepung terigu

4 ml minyak goreng

Bahan Isi:

75 Gram abon sapi

50 gram mayones

30 gram keju cheddar, serut kasar


Cara Membuat Pastel Lapis Renyah Isi Abon Sapi

Cara Membuat:

1. Isi: Campurkan semua bahan dan aduk rata. Sisihkan.

2. Bahan 1: Campur air, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masukkan dalam tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuangkan minyak dan uleni lagi hingga tidak lengket di tangan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

4. Bahan 2: Campur tepung terigu dan mnyak goreng. Aduk dan bulatkan.

5. Kulit pastel: Bagi masing-masing adonan 1 dan 2 menjadi 6 baian dan bulatkan.

6. Pipikan 1 bagian adonan 1 dan beri 1 bagian adonan 2. Lipat mejadi 3 bagian.

7. Gilas perlahan adonan dan lipat menjadi 3 bagian.

8. Gilas adonan dengan posisi yang berbeda dan gulung lagi.

9. Gilas sekali lagi hingga membentu bulat dan beri isi secukupnya. Lipat dan pilin bagian tepinya.

10. Goreng pastel dalam minya bersuhu sedang sambil disiram minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.



Sumber:

- Astuti Emy

- Genta Group Production


Lebih Baik Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / Camilan / Keripik Tahu Pedas
Resep / masakan pedas / ikan tenggiri
Tips dan Trik / Cara Membuat Losion dari Minyak Kelapa