Salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang adalah gorengan. Sayangnya gorengan ini termasuk makanan yang tinggi kolesterol dan kurang baik untuk kesehatan tubuh. Sebenarnya ada cara menggoreng yang benar agar gorengan jadi lebih sehat. Berikut ini akan dijelaskan beberapa caranya.

  1. Selalu goreng makanan dengan minyak yang bersih atau baru. Indikatornya adalah minyak belum keruh dan kecoklatan. Menggoreng dengan minyak yang berkualitas baik juga diperlukan untuk menjaga kualitas makanan. Dengan demikian kadar kolesterol dalam gorengan tidak akan terlalu tinggi.
  2. Menggoreng makanan dalam keadaan minyak yang sangat panas. Ini akan membuat gorengan lebih cepat kering dan matang. Hindari menggunakan api yang terlalu besar. Setelah berubah warna jadi kuning keemasan segera angkat gorengan dan tiriskan sampai benar-benar bebas minyak.
  3. Setelah itu jangan lupa untuk meniriskan minyak pada gorengan dengan menggunakan kertas tisu atau kertas penyerap minyak yang bisa membuat minyak turun dari gorengan yang Anda masak.

Cara ini akan membantu Anda meminimalisir penggunaan minyak goreng berulang dan mengurangi level kolesterol. Sebisa mungkin jangan terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi kolesterol apalagi jika tidak diimbangi dengan aktivitas fisik dan gaya hidup yang gak sehat.


Sumber: http://www.vemale.com



Artikel Pilihan Lainnya

Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol / Tips & Trik