Lobster merupakan salah satu jenis seafood yang sangat popular. Namun, bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit jantung dan kolesterol tinggi harus membatasi mengkonsumsi lobster ini. Pada kesempatan kali akan menyajikan Resep Masakan Lobster Saus Padang Paling Mantap. Citarasa dari masakan ini sangat lezat apalagi tekstur daging lobsternya yang gurih dan empuk menjadikan menu hidangan ini sangat istimewa sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu hidangan bersama keluarga Anda.


Nah, bagi Anda yang ingin membuat masakan ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja. Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Lobster Saus Padang Paling Mantap untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!


Bahan-bahan:
  • 150 gr lobster segar
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang Bombay
  • 3 helai daun bawang
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 sdm cabai bubuk
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdm garam
  • ½ sdm merica bubuk
  • 3-5 sdm saus sambal
  • Air matang secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
  1. Pertama-tama, cuci bersih lobsternya, bersihkan kotoran-kotoran yang ada di kepala lobsternya, kemudian rebus menggunakan air matang selama 10 menit.
  2. Siapkan wadah lalu letakkan lobsternya, lalu lumuri garam dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.
  3. Selanjutnya cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah.
  4. Lalu panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dicincang tadi sampai harum.
  5. Tambahkan cabai bubuk ke dalam tumis tersebut. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan sedikit air (jangan terlalu encer/berlebihan).
  7. Tambahkan gula, garam dan merica.
  8. Masukkan saus sambalnya dan aduk hingga tercampur rata sampai mendidih.
  9. Selanjutnya, masukkan lobster yang sudah didiamkan tadi ke dalam tumisan tersebut. Aduk hingga tercampur rata
  10. Tunggu sampai matang dan berubah warna kemerahan. Angkat.
  11. Letakkan di piring saji lumuri saus di atasnya.
  12. Masakan Lobster Saus Padang siap disajikan.


Sumber: http://widhiaanugrah.com



Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya