Renyah dan lezat saat dikunyah menjadi syarat suksesnya makanan krispi. Walaupun sekadar gorengan, tak jarang kita gagal menyajikannya. Buku yang disusun oleh Kamikoki ini memuat Resep Gurami Kremes Santan. Masakan gorengan ini dijamin lezat dan renyah, yuk intip resepnya berikut ini.


Bahan-bahan:

1 ekor gurami, bersihkan

2 siung bawang putih, haluskan

½ sdt ketumbar bubuk

1 cm kunyit bakar, parut

½ sdt garam

50 gram tepung beras

Minyak goreng secukupnya


Bahan Kremesan:

200 ml santan dari ¼ butir kelapa

100 gram tepung beras

1 sdm tepung tapioca

½ sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 kuning telur


Resep Gurami Kremes Santan Lezat dan Renyah

Cara Membuat:

1. Lumuri gurami dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

2. Taburi ikan dengan tepung beras, ratakan, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Campur semua bahan kremesan, aduk rata.

4. Panaskan minyak, tuang adonan hingga membentuk butiran-butiran. Biarkan mengambang kemudian angkat dan tiriskan.

5. Sajikan gurami dengan taburan kremes.


Sumber 

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / masakan / ikan kembung kremes
Resep / perkedel jagung udang
Resep / nori crispy / makanan