Berbagi resep dan cara membuat ayam goreng crispy gurih dan nikmat. Jika bunda takut membeli ayam crispy diluar rumah karena kandungan bahan pengawetnya, mungkin resep yang ini akan menjadi solusinya. Yuk intip resepnya.

Bahan:

500 gram ayam, potong 4 bagian

2 siung bawang putih, haluskan

2 cm jahe, parut 1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Minyak goreng


Bahan Pelapis:

400 gram tepung tapioca

1 sdt baking powder

1 sdt merica bubuk

2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

150 ml air es


Resep Ayam Krispi Tapioka Gurih dan Nikmat

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Campur tepung tapioca, baking powder, merica, garam, dan kaldu aym bubuk
  3. Ambil 4 sendok makan campuran tepung, larutkan larutan dengan air es. Aduk rata.
  4. Celup ayam ke dalam larutan tepung.
  5. Gulingkan di tepung kering sambil di remas perlahan hingga membentuk tekstur keriting.
  6. Goreng dengan minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Sumber: 

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat