Samosa merupakan makanan khas timur tengah yang sangat lezat. Camilan ini biasanya memiliki bentuk segitiga yang khas. Kulit luar samosa yang garing serta isinya yang gurih dan lezat membuat banyak orang yang mencoba samosa langsung menyukainya. Berikut ini adalah resepnya.


Bahan-bahan:

5 lembar kuulit TYJ ukuran besar, potong 2 bagian

Minyak goreng untuk menggoreng

2 sendok makan putih telur untuk perekat


Bahan Isi:

½ buah bawang bombai, cincang halus

200 gram daging ayam giling

50 gram kacang polong

1 sdt kari bubuk

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt gula pasir

75 ml santan dari ¼ butir kelapa

1 batang daun bawang, iris halus

3 sdm minyak untu menumis


Cara Membuat:

1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan kacang polong, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

3. Tambahkan santan dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Ambil selembar kulit TYJ, isi dengan adonan isi kemudian lipat bentuk segitiga

5. Rekatkan dengan putih telur.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

7. Sajikan.


Sumber:

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / Ikan Bandeng / Bandeng crispy
Resep / makanan / pastel
Resep / Masakan / Ikan Nila
Resep Masakan / Ayam Kentang Kecap