Masakan yang dibuat dari olahan daging, memang seringkali tersaji menjadi sebuah hidangan yang istimewa. Ada begitu banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging, salah satu hidangan yang paling banyak menjadi sajian yang diminati adalah sajian steak daging. Hidangan steak daging adalah sajian makanan yang terinspirasi dari hidangan internasional. Jika biasanya anda seringkali mencicipi hidangan ini di restoran atau kafe, kali ini Anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa resep hidangan lezat steak daging crispy? Simak resepnya berikut ini.

Resep Steak Daging Krispi

Bahan:

300 gram daging sapi has luar, potong tipis melebar

1 sdm saus tiram

½ sdt merica bubuk

100 ml air

Minyak untuk menggoreng


Resep Steak Daging Krispi

Bahan Saus:

1 sdm margarin

½ buah bawang bombay, diiris panjang

1 sdm saus tiram

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

½ sdt gula pasir

1 sdt merica hitam, tumbuk kasar

1 sdt garam

200 ml air


Resep Steak Daging Krispi

Bahan Pelapis:

200 gram tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 sdm bawang putih bubuk

½ sdt baking powder

½ sdt garam


Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan saus tiram dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.

2. Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Ambil 3 sendok makan campuran tepung, larutkan dengan air, aduk rata.

3. Celupkan daging ke dalam larutan tepung.

4. Gulingkan dalam campuran tepung kering. Aduk dan remas perlahan hingga bertekstur kering.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan semua bahan, masak sambil di aduk hingga kental. Angkat.

7. Sajikan steak dengan siraman sausnya.


Sumber:

KAMIKOKI,

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / Ikan Bandeng / Bandeng crispy
Resep / Udang krispi
Resep / makanan / pastel
Resep Praktis / Martabak Daging Arab
Resep / masakan ayam / ayam goreng