Resep ini terkenal di seluruh dunia terutama di negara-negara Asia Selatan dan Eropa. Yuk intip resepnya dibawah ini.


BAHAN:

2 buah dada ayam, belah lebar tip's

1 sdt garam

1 Sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt merica bubuk

4 lembar daging asap

100 gram keju cheddar, potong balok

200 ml air es


BAHAN PELAPIS:

250 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung tapioka

1 Sdt baking powder

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

1/2 Sdt kayu manis bubuk

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt cengkih bubuk

1/2 sdt pala bubuk


CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri dada ayam dengan garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Ambil 1 buah dada ayam, letakkan 2 lembar daging asap di atasnya.
  3. Tambahkan keju di pinggirnya. Kemudian gulung dan semat dengan tusuk gigi.
  4. Campur semua bahan pelapis, aduk rata.
  5. Lumuri ayam gulung dengan bahan pelapis, ratakan ke seluruh permukaannya. Kemudian celupkan dalam air es, angkat.
  6. Gulingkan dalam bahan pelapis, remas-remas perlahan hingga membentuk tekstur keriting.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Lepaskan tusuk gigi, potong-potong.
  9. Sajikan.


Sumber:

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya