Renyahnya keripik tempe membuat keripik ini begitu banyak digemari. Selain rasa gurih dan renyah, tempe juga memiliki protein dan kandungan gizi yang sangat baik bagi tubuh. Ingin tahu bagaimana proses pembuatan keripik tempe yang renyah? Berikut adalah resep cara membuatnya.


BAHAN:

250 gram tempe, potong melebar

Minyak goreng secukupnya


BAHAN PELAPIS:

100 gram tepung beras

2 sdm tepung tapioka

1/2 Sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt kaldu bubuk

5 lembar daun jeruk, iris tipis

1 butir telur ayam, kocok lepas

100 ml santan


CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan pelapis, aduk hingga rata.

2. Masukkan potongan tempe dalam adonan. Ratakan ke seluruh permukaan tempe.

3. Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga berteskstur, kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan.



Sumber: 

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama 


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / Tempe Goreng Panir 
Resep / samosa ayam
Resep / Kue gabin
Resep / masakan / ikan kembung kremes