Udang goreng adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar udang segar dan dibalut dengan tepung dan diolah dengan cara digoreng. Sesuai dengan namanya udang goreng sangat cocok sekali untuk dijadikan camilan saat bersantai ataupun pendamping lauk pauk. Selain rasannya yang nikmat makanan yang satu ini sangat disukai oleh anak-anak bahkan orang dewasa pun hobi sekali menikmatinnya setiap saat. Berikut ini resep udang krispi pedas.


BAHAN:

250 gram udang putih kecil, bersihkan

1 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

100 gram tepung beras

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak untuk menggoreng

50 gram abon cabai, haluskan


CARA MEMBUAT:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam.

2. Tambahkan bawang putih halus, ratakan. Diamkan beberapa saat.

3. Campur tepung beras, abon cabai, dan kaldu bubuk. Aduk Rata.

4. Taburi udang dengan campuran tepung, lumuri hingga rata ke seluruh permukaannya.

5. Goreng daam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.


Sumber: 

KAMIKOKI

PT. Gramedia Pustaka Utama


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep / Ikan Bandeng / Bandeng crispy
Resep / masakan / steak daging
Resep / perkedel jagung udang
Resep rumahan / Bakso Udang Goreng Bumbu Pedas