Mungkin Anda pasti sering bertanya-tanya mengapa kentang yang digoreng sendiri di rumah tidak bisa kriuk dan super renyah seperti saat beli kentang goreng di restoran? Well, Ladies tidak ada yang berbeda dengan kentang yang digunakan. Kentang yang Anda gunakan sesungguhnya sama seperti kentang biasa. Yang membuatnya berbeda adalah cara memasaknya. Berikut ini adalah 3 langkah mudah menggoreng french fries sendiri yang renyah, lembut, dan tak mudah lembek.

3 Langkah Mudah Goreng French Fries Agar Renyah & Tidak Lembek

1. Langkah pertama yang penting dan harus Anda perhatikan adalah pilih kentang yang baik dan mulus Ladies. Pilih kentang yang permukaannya baik, tak ada bopeng, warna hijau, atau busuk. Kentang dengan kualitas baik ini akan jadi kentang goreng yang lezat dan tak mudah lembek.


3 Langkah Mudah Goreng French Fries Agar Renyah & Tidak Lembek
2. Setelah itu bersihkan dan kupas kentang. Potong sesuai dengan selera. Next, rendam kentang dalam air es sekitar 30 menit atau lebih. Air es akan membantu menjaga tekstur kentang saat sudah digoreng nanti.

3 Langkah Mudah Goreng French Fries Agar Renyah & Tidak Lembek
3. Setelah direndam dalam air es, tiriskan kentang sampai tak banyak air yang tertinggal. Setelah itu taburi dengan tepung maizena tipis-tipis. Tepung maizena akan berfungsi untuk menyerap kelembaban kentang sehingga kentang akan jadi lebih renyah saat digoreng.

Nah Ladies, setelah tiga langkah itu sudah Anda lakukan segera goreng kentang dengan metode deep fried. Pastikan semua kentang terendam dalam minyak panas. Ini akan membuatnya jadi renyah dan tak mudah lembek.


Sumber:https://www.kriya.co.id


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Artikel / Cara Membuat Gorengan Renyah
Artikel / Tips Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Menghitam