Salah satu masakan yang hampir menjadi kesukaan semua orang adalah masakan tumis. Selain memiliki rasa dan aroma yang khas, masakan tumis juga mudah dibuat. Dan berikut adalah resep tumis pare dengan paduan ikan teri dan tempe yang enak. Penasaran? Simak di bawah ini.

Bahan:

  • 2 buah pare (buang isi, iris tipis)
  • 50 gram tempe (goreng setengah matang)
  • 50 gram ikan teri
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Bumbu
  • 4 siung bawang merah (iris tipis)
  • 7 buah cabai rawit (iris serong tipis)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Terasi (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Pertama, siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan.
  2. Iris pare dan remas – remas dengan tambahan 1 sdm garam, peras airnya lalu cuci bersih dan tiriskan.
  3. Bersihkan ikan teri, hilangkan kepalanya dan kemudian rendam di air panas kira – kira selama 10 menit agar ikan teri lebih empuk dan tiriskan.
  4. Goreng tempe hingga setengah matang, angkat, dan tiriskan.
  5. Setelah bahan sudah, panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan cabai hingga harum.
  6. Tambahkan bawang putih dan terasi yang telah di haluskan.
  7. Masukkan pare, masak hingga pare setengah matang.
  8. Tambahkan ikan teri dan tempe kemudian masukkan garam, gula, serta kaldu ayam bubuk secukupnya.
  9. Masak semua bahan hingga benar – benar matang. Dan jangan lupa cicipi rasanya.
  10. Angkat tumis pare yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng di atasnya.

Nah, itu tadi adalah resep praktis memasak tumis pare dengan paduan ikan teri dan tempe yang enak. Selamat mencoba dan menikmati!


Sumber: https://www.vemale.com/


Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat