Ramadan telah tiba. Selain menyiapkan kondisi batin, kita juga harus menyiapkan keadaan lahir kita. Termasuk menjaga kesehatan dengan memperhatikan asupan makanan yang kita konsumsi selama puasa.

Terkadang, saat akan menjalani ibadah puasa kita malas makan sahur. Entah karena tidak merasa nyaman untuk makan di pagi hari, kurang berselera atau mengantuk. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan bagikan beberapa resep sahur tumis praktis, sehat dan dapat membangkitkan nafsu makan Anda.

Resep Sahur Praktis, Sehat dan Menggugah Selera Makan

Tumis Taoge Wortel

Resep ini sangat mudah dibuat. Dengan bahan yang sederhana, Anda akan mendapatkan asupan nutrisi dan energi dari menu sehat ini.

Persiapkan bahan berupa:

75 g taoge 2 buah wortel, potong korek api 5 buah tahu kuning, potong dadu 1 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, geprek 5 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, cincang kasar 5 buah cabe rawit, potong kasar 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis garam, lada, minyak, dan air matang secukupnya.

Cara memasak:
  • Cuci semua bahan hingga bersih.
  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian tambahkan cabe rawit, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga wangi
  • Tambahkan sedikit air, lalu masukkan wortel. Tunggu hingga setengah matang.
  • Masukkan taoge, dan tambahkan bumbu seperti garam, saus tiram, lada bubuk, dan kecap manis.
  • Koreksi rasa, dan tambahkan bumbu yang kurang.
  • Segera hidangkan dengan nasi hangat.

Menu dengan cita rasa rasa gurih dan pedas ini sangat baik untuk meningkatkan selera makan di pagi hari. Asupan gizi dari taoge yang kaya protein dan vitamin sangat baik untuk menutrisi tubuh Anda seharian.

Resep Sahur Praktis, Sehat dan Menggugah Selera Makan

Tumis Udang Petai Saus Tiram

Tumis sederhana, dan praktis ini sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda selama berpuasa seharian.

Anda perlu menyiapkan:

500 g udang yang sudah dibersihkan 4 siung bawang putih cincang 1 buah bawang bombai cincang 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 5 buah petai kupas 1 buah tomat, iris dadu 2 buah cabai rawit, bersihkan dan potong serong 3 buah cabai rawit, iris garam, merica, dan minyak secukupnya.


Cara membuat:
  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, tomat, dan tumis hingga layu.
  • Masukkan petai dan tumis hingga matang.
  • Tambahkan udang, merica, saus tiram, dan kecap manis. Aduk dan biarkan hingga meresap.
  • Taburkan gula dan garam sesuai dengan selera.
  • Masak hingga matang.
  • Tumis udang petai siap disajikan.

Kandungan protein dan mineral lainnya akan mampu meningkatkan nafsu makan Anda saat sahur. Selain itu, udang juga dapat menjaga tubuh dari anemia (lemah, letih, lesu, dan lemas) saat seharian berpuasa.

Resep Sahur Praktis, Sehat dan Menggugah Selera Makan

Tumis Buncis Jagung

Tumis yang murah meriah, namun kaya beragam manfaat ini sangat baik untuk menemani makan sahur Anda.


Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sebagai berikut:

200 g buncis, potong-potong sekitar 3 cm 100 g jagung muda (putren) 2 buah wortel ukuran sedang, cuci, kupas dan potong dadu kecil 4 buah cabai merah, potong serong 3 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai, cincang saus teriyaki 1 butir telur ayam 2 buah sosis ayam, iris-iris garam, merica hitam, gula pasir, dan minyak goreng Bawang Berlian secukupnya.


Cara membuat:
  • Panaskan minyak pada wajan.
  • Tumis bawang putih, dan bawang bombai hingga harum dan masukkan telur ayam.
  • Tambahkan cabai merah, dan orak-arik sambil menambahkan potongan buncis, wortel dan jagung muda.
  • Tumis hingga setengah matang dan masukkan irisan sosis ayam.
  • Tambahkan saus teriyaki, gula, garam, dan merica hitam.
  • Masak hingga mendidih, dan sajikan selagi hangat dengan nasi.

Menu praktis ini sangat cocok menemani nasi hangat dan kerupuk untuk santap sahur. Sayuran sehat dan protein dari telur, dan sosis dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda selama sehari penuh.

Resep Sahur Praktis, Sehat dan Menggugah Selera Makan

Tumis Kangkung Ebi

Bangun terlambat adalah mimpi buruk saat sahur. Namun, jika Anda memiliki bahan makanan berikut ini, Anda tak perlu khawatir. Karena menu andalan ini sangat cepat matang dan tentu saja bergizi.


Anda memerlukan:

2 ikat kangkung, petik dan cuci bersih 1 buah tomat, iris 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 sdm ebi atau teri 3 buah cabai rawit 3 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis merica, garam, gula, minyak goreng Bawang Berlian dan air secukupnya.


Cara memasak:
  • Panaskan minyak pada wajan.
  • Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan cabai rawit, tomat, ebi atau teri. Masak hingga air menyusut.
  • Tambahkan kangkung dan beri air secukupnya. Aduk hingga kangkung layu.
  • Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram dan kecap manis secukupnya.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat.

Anda bisa membuat stok untuk menu andalan ini saat Anda memiliki waktu terbatas.

Resep Sahur Praktis, Sehat dan Menggugah Selera Makan

Tumis Jamur Kancing dan Pakcoy

Apabila Anda bosan dengan daging, jamur adalah salah satu alternatif protein yang baik bagi tubuh. Terutama untuk kebutuhan berpuasa, jamur kancing contohnya dapat menambah sel darah merah sehingga Anda lebih bersemangat menjalani aktivitas.


Beberapa bahan yang Anda perlukan:

3 buah sayur pakcoy, iris 250 g jamur kancing, iris 3 siung bawang putih, cincang 5 buah bawang merah, cincang 2 buah cabai merah besar, bersihkan isi dan iris serong 5 buah cabai rawit, iris garam, merica bubuk, gula, kaldu ayam, kecap manis, dan minyak goreng Bawang Berlian secukupnya.


Cara membuat:
  • Panaskan minyak pada wajan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga layu.
  • Masukkan jamur kancing, kemudian tambahkan sayur pakcoy.
  • Tambahan garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam, dan kecap manis secukupnya.
  • Tumis hingga matang, dan sajikan dengan nasi hangat.


Demikian beberapa menu sahur praktis yang dapat Anda coba di bulan Ramadhan ini. Semoga bermanfaat. Apabila Anda mencari produk minyak goreng berkualitas dengan harga bersahabat, dapatkan hanya di Bawang Berlian. Terbuat dari minyak kelapa murni dan tanpa campuran, Minyak Goreng Bawang Berlian akan memberikan cita rasa lezat pada masakan serta dijamin aman dan sehat.



Sumber : www.fimela.com www.idntimes.com resepkoki.co

Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya