Resep Tuna Saus Asam Manis Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian

Resep Tuna Saus Asam Manis Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian


Mengonsumsi ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar dapat menjadi salah satu pilihan untuk mendapatkan manfaat protein hewani yang sehat. Salah satu jenis ikan laut yang menjadi favorit olahan makanan adalah ikan tuna. Dengan daging yang tebal dan tekstur lembut, ikan tuna juga memiliki kandungan nutrisi dan mineral luar biasa seperti vitamin B6 dan lemak sehat yang baik bagi jantung.

Nah, pada kesempatan kali ini, Bawang Berlian akan membagikan salah satu resep untuk mengolah tuna menjadi masakan yang lezat untuk keluarga. Berikut detailnya:

Resep Tuna Saus Asam Manis Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian

Bahan utama:

500 g fillet ikan tuna, potong dadu

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdm perasan jeruk nipis/lemon

6 sdm tepung maizena

Minyak goreng bawang berlian secukupnya


Bahan saus:

1 buah wortel ukuran sedang, potong korek

80 g kacang polong

1 buah bawang Bombay, potong memanjang

3 buah bawang putih, geprek

2 cm jahe, cincang halus

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

6 sdm saus tomat

1 sdt kecap ikan

1 buah cabe merah, iris

1 buah cabe besar hijau, iris

1 sdm saus sambal pedas (sesuai selera)

150 mL air

1 sdm tepung maizena

Cara memasak

Cuci ikan hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam, perasan air jeruk, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 15 menit.

Lumuri dengan tepung maizena, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng Bawang Berlian dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.

Resep Tuna Saus Asam Manis Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian

Cara membuat saus

Panaskan minyak goreng Bawang Berlian secukupnya untuk menumis. Masukkan irisan bawang Bombay, bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan jahe dan sayuran, tumis hingga layu.

Tambahkan air, masukkan sisa bahan bumbu kecuali tepung maizena dan aduk hingga rata dan mendidih.

Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air agar mengental, masak hingga mendidih.

Letakkan ikan yang telah digoreng pada piring saji dan disiramkan saus hingga rata.

Ikan tuna saus asam siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Demikian resep tuna saus asam manis dari Bawang Berlian. Dapatkan pula resep masakan lainnya di Resep Masakan Bawang Berlian.

Untuk Anda yang ingin mencari minyak goreng kelapa yang sehat untuk keperluan sehari-hari atau industri dapat menghubungi Bawang Berlian. Tersedia beragam jenis minyak goreng kelapa untuk setiap kebutuhan Anda.



Sumber: selerasa.com

Selalu Pakai Minyak Goreng Kelapa Sehat dan Berkualitas

Cukup Gunakan Minyak Goreng Kelapa dari Bawang Berlian untuk Semua Masakan Anda. Dijamin masakan Anda akan jadi lebih lezat



Artikel Pilihan Lainnya

Resep Makanan / Resep Babi Asam Manis Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian
Resep Roti Goreng Wijen Menggunakan Minyak Goreng Bawang Berlian / Resep Masakan
Informasi Umum / Resep Masakan / Resep Bakwan Babi Goreng Menggunakan Minyak Kelapa Bawang Berlian
Resep Capcay Goreng Jawa Menggunakan Minyak Goreng Kelapa Bawang Berlian / Resep Masakan